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中国养猪业的核心竞争力在哪?
2014年11月,在北京成功召开了APEC会议,其议题主要是在成员国之间建立自由贸易区。11月17日,中澳自由贸易协定谈判结束,澳大利亚对中国所有产品关税为零,中国对澳大利亚绝大多数产品关税为零,标志着APEC自由贸易区的起航。而由于国内外养猪条件、生产效率、养猪成本等方面的差距,自贸区的建立必将对中国养猪业产生巨大冲击。
又有消息说,美国预计增加2015年向中国的猪肉出口量,葡萄牙要向中国出口猪肉等,美国、法国等发达国家养猪成本低,即使加上进口猪肉关税,也比国内价格很占优势,如果在行情不佳之时引进进口猪肉,对国内不管是养户心理还是猪肉市场价格都将是雪上加霜,从而影响中国养猪业的健康发展。
所以,要想我国的养猪业持续发展,我们必须深刻反思,中国猪业的核心竞争力在哪里?我们该如何去振兴中国养猪业?
第一:中国地方品种肉质优势明显。以前是为了吃饱肚子所以追求最大的生产效率,但现在,随着生活水平的提高,我们更需要的是肉质鲜美的优质猪肉。所以我们应该发挥地方品种肉质优势,用地方品种与外来品种杂交,获得生长速度适中,瘦肉率中等,猪肉风味、营养上佳的优质中、高档猪肉。
第二:中国地方品种抗逆性、抗病力更强,所以在全球猪品种同质化严重,猪病泛滥的情况下,具有极大优越性。
第三:中国地方品种耐粗饲,有明显节粮优势。所以可以开发麦麸、酒糟等饲料资源,虽然生长速度慢些,但综合经济效益不低。
第四:提高养猪生产竞争力。要改进养猪设施,提高养猪信息化和自动化程度,提高现代化管理水平,改进养猪理念,加强疫病控制,强化管理来提高养猪生产效率、增加产出。
第五:要严格管理、严格生产,树立行业自律理念,重获消费者对中国养猪业品质的信心,让安全、好吃的中国猪肉深入人心。
不论中国养猪业的未来是家庭农场,还是规模化猪场,都要清醒的认识到,要想在国际养猪业中占有一席之地,要想让我国养猪业持续发展,都应该做出改变了!
责任编辑:辰辰