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    猪价的涨幅，时刻牵绊着养猪人的经济利益，可是随着非洲猪瘟和新冠肺炎疫情两个因素的叠加，目前国内猪肉价格连续七周回落，这到底是什么原因导致猪价回落？养猪人的利润该如何来保障？猪价下滑是否意味着养猪人的无利可图？以下爱畜优品兽医在线将为大家做详细分析。
    据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，上周(2020年4月3日―2020年4月9日)的猪肉价格为45.71元/公斤，较上周下降2%；猪肉价格连续7周下滑，7周前，猪肉价格曾达到50.29元/公斤的高点。

    据专业人士介绍，导致猪价回落最主要的原因是非洲猪瘟和疫情的影响，使得猪的存栏量的恢复存在一定的压力，有一定的困难。虽然，国家在鼓励，企业也在动起来，农民朋友的积极性也很高，但是养猪需要周期，从种猪到肥猪，大概需要一两年的时间，所以一下补起来还不是那么容易。

    其次，和很多城市一样，前期生猪价格不断走高，一些养猪户、养猪场压栏惜售，可后期随着其价格一步步平稳下调，大家选择了集中出售。同时，随着气温回升，猪肉消费进入传统的消费淡季，加上生猪价格高企带来零售价格居高不下，使得百姓对猪肉需求进一步疲软，消费受到抑制。在这种情况下，生猪价格持续走低。

    第三，从外部大环境及多个客观原因来看，为了平抑此前持续高涨的猪肉价格，国家加大了对各地储备冻猪肉的供应，市场猪肉供应量增加，打压了猪肉市场价。除此之外，农业农村部开启了为期60天左右的违法违规调运生猪行为专项整治，猪价呈现稳中小幅回调的状态。

    第四，不论是扩栏还是囤栏，对养殖户来说都需要用更多的饲料。然而，今年以来，豆粕、玉米等主要饲料价格快速上涨，养猪多、养猪时间长，成本就越高，会直接导致利润缩减，因此养殖户在第二季度纷纷加大生猪出栏量。这些导致生猪市场供应量快速增多，而需求却逐步降低，因此生猪价格显著回落。

    第五，除了市场供应的增加，猪肉需求的弱势也导致猪价下滑。据业内人士介绍，受公共卫生事件的影响，以猪肉为刚需的餐饮行业、大中学校、机关食堂等并未全面复工，猪肉消费清淡。而家庭消费方面，当下的猪肉价格较去年翻了一倍不止，并不便宜，也抑制了整体的购买量。
    猪肉终端需求的式微，也传导到了产业链上游的生猪屠宰端。4月9日，全国重点屠宰企业平均开工率仅为16.24%。屠宰企业开工率低的背后，是生猪屠宰企业的毛差(毛利)已达到负数。这归根究底是终端拿货清冷。比如，白条肉在批发市场分销不畅，因为食堂、餐饮等单位拿货较少。

    结语：当前新冠肺炎疫情影响总体可控，非洲猪瘟疫情影响逐步消退，生猪生产信心逐渐恢复，短期内，生猪存栏仍维持低位运行，养殖户压栏意愿有所增强，对猪价形成支撑，猪价预计高位震荡。根据生猪的生长周期规律推断，上半年，生猪存栏大幅恢复的概率较小，猪价维持高位运行概率较大。在今年之内，猪肉价格都还是在高位徘徊，比平时要高很多，预计明年上半年或许还会保持高位，下半年有可能逐步达到正常的水准。所以猪肉在较高的价位上运行，差不多要持续一年的时间。只有扩大养猪量，扩大养猪的规模，同时减少非洲猪瘟和疫情等问题带来的损耗，才有可能缩短这个周期。

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