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    受新冠肺炎疫情的影响，多地封村封路，物流不通畅，导致出栏下降，生猪屠宰量降低，加上春节期间猪肉消费上升，导致猪价上涨，给我国畜牧生产带来巨大冲击。数据显示，2月份CPI同比上涨5.2%，而猪肉价格上涨拉动了其中3.2个百分点，占比达到62%。那到底是什么原因导致猪肉价格大幅上涨呢？具体原因如下：
    第一，自2018年8月份以来，全国各地非洲猪瘟疫病频发，养殖场(户)先后将成千上万的病猪或健康猪处理掉，引起生猪存栏量以及能繁母猪数量急剧下降，导致生猪上市量减少，使猪肉供给量严重不足，出现供求关系失去平衡，猪肉价格大幅度上涨。此外，非洲猪瘟疫情发生后，生猪养殖业防疫工作成本的增加也助推了猪肉价格上涨。

    第二，近几年禁止农民养殖生猪政策，使许许多多的养殖户停养停业，造成生猪存栏的快速减少，生猪上市量无法保障充足，猪肉市场供给量严重不足，引发猪肉价格激剧上涨。2019年年8月，国务院常务会议出招稳定生猪生产，提出综合施策恢复生猪生产，取消超出法律法规的生猪禁养、限养规定，发展规模养殖、支持农户养猪，加强动物防疫体系建设，保障猪肉供应等五方面举措。

    第三，周期性波动。科学研究表明，生猪价格波动具有较为明显的周期性特征，猪肉价格从上涨至高位再回落，一般需要几年时间。本轮生猪价格于2019年跌至周期低点后，步入新一轮上涨通道，同时受非洲猪瘟疫情叠加影响，生猪产能下降明显，猪肉价格短暂调整后持续较快上涨。

    第四，市场机制作用。物以稀为贵，价格反映了市场供求关系的变化，当商品供大于求时市场价格就会下降，当商品供不应求时市场价格就会上升，猪肉价格也不例外。市场经济的一个特点就是通过价格变化来引导资源配置。还有就是环境整治退养了部分产能，多因叠加造成肉产品总供应量减少，市价上扬。
    总之，生猪价格的暴涨，是非洲猪瘟疫病的发生、农村禁止生猪养殖、新冠肺炎疫情、周期波动和市场调控等原因造成的，环境的保护力度加大与生猪养殖有一定的关系，但不是主要原因。希望通过本文的介绍，大家能正确合理的看待猪肉价格上涨的情况。

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